Resep Tape Ketan Hitam

Bahan :

* 500 beras ketan hitam
* 2 gelas air
* 2 butir ragi tape
* 2 sdm gula kastor

Cara Membuat :

* Beras ketan hitam dicuci bersih, lalu rendam semalam. Tiriskan lalu kukus hingga setengah matang.
* Sementara mengukus, didihkan 2 gelas air.
* Saat ketan sudah panas kepul-kepul, siram-siram dengan air mendidih (posisi tetap diatas kompor) sambil diaduk-aduk hingga semua ketan terkena air panas. Teruskan mengukus hingga ketan matang.
* Angkat ketan, ratakan dalam nampan atau tampah. Biarkan hingga benar-benar dingin. Haluskan ragi tape.
* Ratakan selapis ketan dalam wadah, taburi ragi hingga rata. Taburkan juga gula kastor secukupnya.
* Tambahkan selapis ketan lagi diatasnya, beri ragi dan gula kastor. Lakukan seterusnya hingga bahan habis.
* Tutup rapat dan diamkan selama 3 hari 2 malam di tempat yang hangat.
* Jadi dech tape ketannya ... dan siap dinikmati.

Tips :
* Jika Anda ingin melihat proses fermentasi tape, gunakan wadah plastik dengan tutup transparan, jadi tak perlu membuka tutupnya, cukup dilihat dari luar.
* Beras ketan hitam direndam dulu karena beras ketan hitam lebih keras, dengan direndam maka akan lunak.
* Beras ketan hitam bisa dicampur dengan sedikit beras ketan putih, agar lebih enak. Jika hanya menggunakan beras ketan hitam saja, hasilnya agak kasar dan rasa tape kurang enak.
* Bila tak punya panci untuk mengukus, bisa memasak seperti biasa, asalkan jangan gosong dan ketan matang jangan terlalu lembek.

Soal Kompilasi (BIOLOGI)

1.        Kelenjar ludah di dekat telinga disebut. . . .

A.      glandula sublingualis

B.      glandula submandibularis

C.      glandula maksilaris

D.      glandula submaksilaris

E.      glandula parotis

2.        Salah satu proses di bawah ini yang bukan bagian dari proses pencernaan makanan adalah. . . .

A.      gerak peristaltik

B.      gerak rotasi

C.      pencernaan mekanis

D.      pencernaan kimiawi

E.      absorbsi

3.        Bagian dari lambung yang terletak di tengah dan berbentuk membulat disebut. . . .

A.      fundus

B.      pilorus

C.      kardia

D.     mukosa

E.      korpus ventrikuli

4.        Jika kadar gula dalam darah cenderung rendah, pankreas merangsang hati dengan mengeluarkan hormon. . . .

A.      insulin

B.      adrenalin

C.      glukagon

D.      gastrin

E.      sekretin

5.        Berturut-berturut, hasil akhir pencernaan protein dan lemak adalah. . . .

A.      asam lemak dan gliserol

B.      asam lemak dan asam amino

C.      asam amino dan monosakarida

D.     asam amino dan gliserol

E.      asam lemak dan monosakarida

6.        Organ yang berguna dalam sistem respirasi dan nutrisi adalah. . . .

A.      laring

B.      faring

C.      bronkus

D.     bronkiolus

E.      esofagus

7.        Organ berikut yang memiiliki diameter terkecil adalah. . . .

A.      trakea

B.      bronkia

C.      bronkiolus

D.      alveolus

E.      esofagus

8.        Fungsi utama proses respirasi. . . .

A.      pengambilan udara

B.      pengeluaran sampah

C.      pengangkutan oksigen

D.     penghasil energi

E.      pengadaan komunikasi

9.        Pada umunya, Crustacea bernapas dengan. . . .

A.      trakea

B.      paru-paru buku

C.      spirakel

D.      insang

E.      pulmo

10.    Jika urin seseorang mengandung protein, kemungkinan orang tersebut mengalami kelainan pada bagian. . . .

A.      kapsula bowman

B.      tubulus proksimal

C.      untai henle

D.      tubulus distal

E.      tubulus kolektus

11.    Adanya protein dalam urin dapat diuji dengan reagen. . . .

A.      Benedict

B.      Biuret

C.      sudan III

D.       lugol

E.      Fehling A dan Fehling B

12.    Alasan utama manusia berkeringat adalah. . . .

A.      melindungi tubuh dari kuman

B.      mencegah mengerutnya kulit

C.      manjaga suhu tubuh

D.      melindungi tubuh dari sengatan matahari

E.      meminyaki rambut

13.    Warna feses dan urin berasal dari perombakan. . . .

A.      sel-sel darah di hati

B.      sel-sel darah di ginjal

C.      protein di ginjal

D.      asam amino di paru-paru

E.      protein di kulit

14.    Bagian tubuh yang berfungsi menerima rangsang adalah. . . .

A.      saraf

B.      reseptor

C.      efektor

D.      hormon

E.      konektor

15.    Sel-sel penyusun sistem saraf disebut. . . .

A.      neuron

B.      neurit

C.      akson

D.     dendrit

E.     neurotransmitter

16.    Saraf yang bekerja mengahantarkan tanggapan terhadap rangsang pusat susunan saraf ke efektor adalah. . . .

A.      konektor

B.      adjustor

C.      motor

D.      sensori

E.      akson

17.    Saraf yang memiliki mekanisme bekerja tidak menurut kehendak disebut saraf. . . .

A.      simpatetik

B.      parasimpatetik

C.      sensori

D.      autonom

E.      endonom

18.    Pusat keseimbangan dan koordinasi gerakan pada manusia adalah. . . .

A.      serebrum

B.      serebelum

C.      medula oblongata

D.      pons Varol

E.      medula spinalis

19.    Refleks kejap mata yaitu menutup dan membukanya kelopak mata untuk menyesuaikan dengan kekeringan dan apabila ada zat yang masuk ke mata merupakan gerak. . . .

A.      refleks karena kebiasaan

B.      refleks otak

C.      refleks sumsum tulang belakang

D.      refleks lengkung

E.      refleks kompleks

20.    Indra yang terdapat di otot, urat otot, jaringan ikat sendi, dan persendian disebut. . . .

A.      propioseptor

B.      interseptor

C.      kemoreseptor

D.      tangoreseptor

E.      kinestetis

21.    Bagian lidah yang berfungsi untuk mengecap rasa pahit adalah bagian. . .

A.      depan

B.      belakang

C.      tengah

D.      sisi depan

E.      sisi belakang

22.    Suatu penyakit yang diakibatkan karena mengapurnya lensa mata disebut. . . .

A.      seroftalmia

B.      trakoma

C.      rabun senja

D.      katarak

E.      keratomalasi

23.    Setelah masuk ke dalam sistem peredaran monosit akan berkembang menjadi. . . .

A.      neutrofil

B.      eosinofil

C.      basofil

D.      tropofil

E.      makrofag

24.    Organ dalam telinga yang berfungsi sebagai alat keseimbangan ialah. . . .

A.      perilimfa

B.      endolimfa

C.      organ korti

D.      membran timpani

E.      saluran semisirkuler

25.    Kekurangan hormon insulin akan mengakibatkan penyakit. . . .

A.      kretinisme

B.      diabetes melitus

C.      diabetes insipidus

D.      akromegali

E.      dwarfisme

26.    Sendi yang memungkinkan gerak ke segala arah adalah. . . .

A.      sendi putar

B.      sendi peluru

C.      sendi engsel

D.      sendi kejat

E.      sendi pelana

27.    Zat kimia yang dapat menyebabkan kelelahan pada otot ialah. . . .

A.      asam laktat

B.      glikogen

C.      asam lemak

D.      glukosa

E.      asam fosfat

28.    Otot yang terus-menerus dilatih, misalnya pada para olahragawan, akan mengalami. . . .

A.      ekstensi

B.      atropi

C.      hipertropi

D.      tonus

E.      tetanus

29.    Hubungan antartulang yang berbentuk gerigi pada tulang tengkorak disebut. . . .

A.      sinkondrosis

B.      sinfibrosis

C.      suture

D.      fraktura

E.      fisura

30.    Sifat-sifat jaringan dewasa adalah sebagai berikut ini, kecuali. . . .

A.      ukuran sel relatif lebih besar dibandingkan ukuran sel meristem

B.      memiliki ruang antarsel

C.      terdiri atas sel-sel yang hidup dan aktif memperbanyak diri

D.      sel-sel penyusunnya mengalami penebalan pada dinding sel

E.      memiliki vakuola besar